カフェテイスト

どうもうちで入れているコーヒーの味がイマイチ。
実家で飲むコーヒーと比べて酸味があるというかえぐみがあるというか。
原因として考えられるのは、

・買っている豆がオーソドックスなものではない
　なぜ限定もの的なものばかり…

・購入から日が経ちすぎ
　ゼロになってから買いに行かなきゃいけないのね…
　買って1週間とかで使い切らなきゃいけないものなようで…。

・コーヒーメーカーで入れているから
　いや、これはあんまし関係ないでしょー多分

・粉の分量ミス
　普通がどうか分からないけれど、説明書通りの量入れたら味めちゃ濃いと思うんだけどなぁ…。

・挽いた豆を買っている
　豆を挽くと酸化が著しく、味がおちるんだそうな

そりゃこだわるんなら豆も挽きたいし、その方が香りのたち方が全然違う。
でもいかんせん、朝はそんな豆を挽く5分が惜しいのが悲しい現実。
優雅に新聞読みながら豆挽いてコーヒーすするだなんてなかなか難しいです…。
前日の夜に挽いてセットして朝スイッチオンにしようかなぁ…。
満足いく一杯を飲むのは簡単なようで結構難しそうです……。